(長(zhǎng)沙黃金粉廠、三祥粉廠等5家生產(chǎn)圓粉的企業(yè)將圓粉出廠價(jià)每斤上漲0.3元。資料圖)

　　紅網(wǎng)長(zhǎng)沙5月3日訊（瀟湘晨報(bào)滾動(dòng)新聞?dòng)浾?王城長(zhǎng)）五一勞動(dòng)節(jié)一過(guò)，碗里的米粉要漲價(jià)了？昨日本報(bào)獲悉，自5月1日起，長(zhǎng)沙黃金粉廠、三祥粉廠等5家生產(chǎn)圓粉的企業(yè)將圓粉出廠價(jià)每斤上漲0.3元。
　　
　　油價(jià)、快遞價(jià)格相繼上漲，市民早已聞“漲”色變。米粉漲價(jià)背后存在何種邏輯？
　　
　　“米價(jià)上漲是首因”
　

長(zhǎng)沙物流0731-84062159*長(zhǎng)沙部分粉廠圓粉出廠價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià) 

　
　　昨晚，長(zhǎng)沙黃金粉廠馮老板透露，自5月1日起，圓粉出廠價(jià)由之前的1元/斤，上漲至1.3元/斤，“米已經(jīng)漲價(jià)幾次了，而且加工成本也在上漲。”該廠每天圓粉產(chǎn)量為7000斤，而當(dāng)前長(zhǎng)沙日需圓粉4.5萬(wàn)斤左右。
　　
　　與此同時(shí)，每天圓粉產(chǎn)量為9000斤的長(zhǎng)沙三祥粉廠也從5月1日起，將圓粉出廠價(jià)格由0.95元/斤上調(diào)至1.3元/斤。
　　
　　據(jù)悉，米價(jià)上漲成為米粉出廠價(jià)上漲首當(dāng)其沖的原因。三祥粉廠老板鄧建中介紹，去年7月1日，由于同行競(jìng)爭(zhēng)，我們將圓粉的出廠價(jià)格由1.1元/斤降至0.9元/斤，“我們賣1.1元/斤的時(shí)候，大米是1.6元/斤，去年9月米價(jià)漲至1.75元/斤，過(guò)年時(shí)，米價(jià)漲至1.88元/斤，現(xiàn)在的米價(jià)為2.03元/斤。”其次，工人工資也在上漲，“過(guò)年后，工人工資漲了300元/月，當(dāng)前已是2000元/月。”還有柴火價(jià)格由此前的300元/噸漲至400-500元/噸。
　　

長(zhǎng)沙物流0731-84062159*長(zhǎng)沙部分粉廠圓粉出廠價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià) 

　　如果一個(gè)公司每天可以加工4000斤米，鄧建中給算了筆成本賬，一斤米可以生產(chǎn)2.3斤圓粉，生產(chǎn)一斤米的成本如下，柴火費(fèi)0.15元、工人工資0.18元、房租費(fèi)0.05元、水電費(fèi)0.09元、磨損費(fèi)0.03元，以此推算，如果調(diào)整后的圓粉價(jià)格為1.3元/斤，加工一斤米的毛利潤(rùn)為0.44元左右。
　　
　　至于是否會(huì)引起下游粉店漲價(jià)，鄧建中表示，“可能性不大。”他透露，我們生產(chǎn)米粉的廠子利潤(rùn)很低，大部分利潤(rùn)被中間商賺去了。他透露，中間商以1.3元/斤的價(jià)格從我們粉廠拿100斤圓粉，會(huì)兌45斤左右的水，在以1.4元左右的價(jià)格賣給粉店。
　　
　　至于此輪漲價(jià)，長(zhǎng)沙市米粉經(jīng)銷協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)彭遙義昨晚接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示不太清楚。不過(guò)，他表示，“米粉生產(chǎn)成本漲幅比較快，粉廠生存壓力較大。”
　　
　　“米粉兩年內(nèi)漲了三四次價(jià)，而漲幅大大超過(guò)了原材料的大米的漲幅，米粉漲價(jià)太過(guò)隨意啦，到時(shí)候早餐一碗粉都吃不起了。”市民陳先生戲謔道。
　　
　　扁粉漲不漲？這個(gè)得看其他廠
　　
　　有意思的是，圓粉領(lǐng)漲后，扁粉出廠價(jià)格暫未跟漲。長(zhǎng)沙三地連粉業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人趙同清表示，其他扁粉廠暫未漲價(jià)，他還在觀望中，也有可能調(diào)整價(jià)格。據(jù)悉，當(dāng)前長(zhǎng)沙日需扁粉量為30萬(wàn)斤左右，而在無(wú)名粉店雨花亭店衛(wèi)生安全問(wèn)題曝光前，長(zhǎng)沙日需扁粉35萬(wàn)斤左右。
　　
　　米粉漲價(jià)需不需要開一個(gè)統(tǒng)一的聽(tīng)證會(huì)？此前，長(zhǎng)沙市物價(jià)局商品價(jià)格處工作人員在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，需要開聽(tīng)證會(huì)的物價(jià)局有一個(gè)聽(tīng)證目錄，只有那些跟老百姓生活密切相關(guān)的水、電、氣等，價(jià)格調(diào)整須開價(jià)格聽(tīng)證會(huì)。像米粉這樣的商品調(diào)價(jià)不需聽(tīng)證，是一個(gè)市場(chǎng)放開的價(jià)，市場(chǎng)調(diào)控，只要他們定的價(jià)格消費(fèi)者認(rèn)可就行，要是太貴，消費(fèi)者自然不會(huì)買，生意也好不起來(lái)。如果幾個(gè)廠家聯(lián)合起來(lái)統(tǒng)一漲價(jià)便是價(jià)格壟斷，是違法違規(guī)的。如果有證據(jù)、文件（內(nèi)部通知等），我們會(huì)立案嚴(yán)重查處，給予懲罰。

長(zhǎng)沙物流0731-84062159*長(zhǎng)沙部分粉廠圓粉出廠價(jià)上漲 扁粉暫未漲價(jià) 

　　
　　對(duì)此，湖南無(wú)名餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人賀和平表示，旗下各米粉店暫時(shí)不會(huì)漲價(jià)。